Criadores Artesanos, S.L. es una bodega familiar adscrita a la Denominación de Origen Utiel-Requena, ubicada en el término municipal
de Sinarcas en el interior de la provincia de Valencia.
Nuestra andadura comenzó en 1997, en un sótano de Utiel con
13 barricas, cuan-do tres amigos y amantes del mundo del vino decidieron montar una bodega en plan "hobbie", sin pretensiones
económicas, con el único objetivo de disfrutar haciendo el mejor vino posible. En esa época todavía no elaborábamos, comparábamos
un gran número de muestras y elegíamos las que más nos gustaban para envejecer en nuestras barricas sin prisas, como artesanos, con
la paciencia y el tesón de las ardillas.
A medida que pasaba el tiempo fuimos creciendo, conseguimos algunos premios , y el "hobbie"
comenzó a convertirse en algo más. Dos de los socios fundadores abandonaron el barco y la nueva empresa quedó a
cargo de los hermanos Julio, José Luís y David Salón Pérez, que trasladaron sus instalaciones a Sinarcas.
Desde el punto de vista
de la calidad, con el sistema anterior habíamos tocado techo, para mejorar teníamos que elaborar nuestros propios vinos y controlar
las uvas desde el viñedo. Para ello contábamos con los viñedos de la familia.
En 2003 comenzamos a elaborar vinos de las variedades
Tempranillo y Cabernet Sauvignon, en 2005 Bobal de viñas viejas, en 2007 Merlot, Chardonnay y Sauvignon Blanc y pronto entrarán
en producción viñas de Syrah.
En este momento Criadores Artesanos es una empresa seria
que mantiene los mismos objetivos que al principio, hacer el mejor vino posible con dedicación y sin escatimar esfuerzos,
con la paciencia y el tesón de las ardillas.
